Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Португальская/

Фейжоаду из осьминога

Ингредиенты для приготовления Фейжоаду из осьминога:
- осьминоги - 1.5кг
- фасоль - 1 стакан
- чеснок - 5 зубчиков
- оливковое масло - 6 ст. л.
- свиное топленое сало - 2 ст. л.
- лук репчатый - 4 луковицы
- соль, черный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу
- морковь - 3 шт. среднего размера
- белое сухое вино - 1/2 стакана

Рецепт приготовления Фейжоаду из осьминога:
Фасоль замачивают на день-два, обсушивают и варят на медленном огне. Осьминога, если он уже вареный, порезать, если нет, то варят в воде с добавлением луковицы и оливкового масла. В кастрюле потушить размельченный чеснок в оливковом масле и растопленном сале. Добавить нарезанные луковицы, очищенную и нарезанную кружками морковь, приправить солью, черным молотым перцем и продолжать тушить все вместе. Влить белое вино и довести до кипения. Кинуть нарезанного на куски осьминога и сваренную фасоль. Долить немного воды и добавить соли и черного молотого перца. Продолжать готовить на медленном огне. Вынуть несколько ложек фасоли и раздавить их вилкой, положить обратно, размешать, снова тушить до загустения массы. Перед подачей посыпать нашинкованной петрушкой.

 





Разделы, связянные с материалом «Фейжоаду из осьминога»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Португальская

Ещё материал из этого раздела

← Тушеная чоризо по-португальски
← Суп томатный по-португальски
← Суп Калду Верде
← Свинина по-алентежански
← Салат с бакальау (вяленой треской)
← Рыбная запеканка по-португальски
← Райские сливки
← Португальский крестьянский хлеб
← Моллюски Portuguese Steamed Clams
← Коктейль из креветок по-португальски
← Говядина по-португальски
← Бобы по-португальски
Вы здесь: Фейжоаду из осьминога →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Болеслав, Бронислав, Елена, Емельян, Клара, Митрофан, Нонна, Юлиан.

Праздники.
День любви (Тайвань), День независимости (Сенегал), День покаяния, День предприятий общественного питания, Преображение Господне (Яблочный спас).
Что на минусовках?
Мята-трава. Oтличная минусовка большое спаси
Скрипач Моня (Здравствуйт. подскажите пожалуйста почему не
Как молоды мы были 18. красиво большое спасибо 5 желаю
Шаланды, полные кефали. спасибо большое нахим с удовольс
А мне все же классно.... благодарю вас может еще кто нибу
Да, я старею ну и что. пожалуйста один поблагодарил а 4
Восточная песня. это видео которое ещё скачать ка
Шёл казак. большое вам спасибо ❤&#65
Ночная птица кавер гр вос. попробовал удалить голос через U
Реклама
Кто дал вам право за народ решать... Кто дал вам право за народ решать На антигосударственных ма
Небо, небо... небо небо Город золотой Вместо хлеба Встреча со звездой
Прожитый день Не нужен подвиг не нужна крутая прыть Живи как прежде толь
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑