-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Португальская/

Фейжоаду из осьминога

Ингредиенты для приготовления Фейжоаду из осьминога:
- осьминоги - 1.5кг
- фасоль - 1 стакан
- чеснок - 5 зубчиков
- оливковое масло - 6 ст. л.
- свиное топленое сало - 2 ст. л.
- лук репчатый - 4 луковицы
- соль, черный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу
- морковь - 3 шт. среднего размера
- белое сухое вино - 1/2 стакана

Рецепт приготовления Фейжоаду из осьминога:
Фасоль замачивают на день-два, обсушивают и варят на медленном огне. Осьминога, если он уже вареный, порезать, если нет, то варят в воде с добавлением луковицы и оливкового масла. В кастрюле потушить размельченный чеснок в оливковом масле и растопленном сале. Добавить нарезанные луковицы, очищенную и нарезанную кружками морковь, приправить солью, черным молотым перцем и продолжать тушить все вместе. Влить белое вино и довести до кипения. Кинуть нарезанного на куски осьминога и сваренную фасоль. Долить немного воды и добавить соли и черного молотого перца. Продолжать готовить на медленном огне. Вынуть несколько ложек фасоли и раздавить их вилкой, положить обратно, размешать, снова тушить до загустения массы. Перед подачей посыпать нашинкованной петрушкой.

 




Разделы, связянные с материалом «Фейжоаду из осьминога»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Португальская

Ещё материал из этого раздела

← Тушеная чоризо по-португальски
← Суп томатный по-португальски
← Суп Калду Верде
← Свинина по-алентежански
← Салат с бакальау (вяленой треской)
← Рыбная запеканка по-португальски
← Райские сливки
← Португальский крестьянский хлеб
← Моллюски Portuguese Steamed Clams
← Коктейль из креветок по-португальски
← Говядина по-португальски
← Бобы по-португальски
Вы здесь: Фейжоаду из осьминога →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Ефим, Константин, Мстислав, Степан, Федор, Юлиан.

Праздники.
Рождество Христово.
Что на минусовках?
Попурри советских песен. большое спасибо за работу 5 с ро
Чашка кофею. спасибо вам огромное -маэстро кл
Ящики почтовые 18. великолепно вадим впрочем как вс
Девушки, как звёзды 3 (AL. спасибо большое саша отличный ва
Locomotion Tango. спасибо отличный минус сейчас до
Берега мечты 11 (RutaEvge. спасибо мастеру за отличную рабо
Ну вот и всё 7. красиво спасибо удачи и творческ
Берега мечты 13. большое спасибо за красивый мину
Боже, какой пустяк 3. спасибо мастеру за отличную рабо
Гранитный камушек 39. спасибо мастеру за отличную рабо
Синий иней 4. спасибо мастеру за отличную рабо
Напиши мне Письмо. здравствуйте друзья нужна помощь
черная луна. но ваш вариант минусовки лучше з
Реклама
Поэзия
На перекрёстке семи дорог Возьмите у сильных их стойкость Расширьтесь вселенной свое
Дух Рождества Рождество – великий день двунадесятый Праздник света волше
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑