Ингредиенты для приготовления Токана с говядиной (тушеная говядина):
- говядина - 200г - сало топленое - 10г - лук репчатый - 50г - помидоры - 40г - мука - 1/2 ч. л. - перец молотый черный - по вкусу - соль.
Рецепт приготовления Токана с говядиной (тушеная говядина):
Жирную говядину или кусок мяса от реберной части нарезают мелкими кусочками и поджаривают в растопленном сале с кольцами лука. Вливают немного воды и тушат под крышкой до мягкости. Затем кладут томат-пюре или помидоры, очищенные от кожицы и семян, соль, молотый перец и муку, посуду закрывают, ставят в жарочный шкаф. Подают с мамалыгой.
Разделы, связянные с материалом «Токана с говядиной (тушеная говядина)»