Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Румынская/

Чулама из барашка

Ингредиенты для приготовления Чулама из барашка:
- баранина - 1кг
- вода - 1 л
- морковь - 50г
- лук репчатый - 50г
- петрушка (корень) - 50г
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- соль.

Рецепт приготовления Чулама из барашка:
Нарезанную небольшими кусочками баранину залить холодной водой так, чтобы она покрывала мясо, и поставить варить, периодически снимая пену. Когда вода закипит, прибавить крупно нарезанные морковь, лук, корешки петрушки. Все проварить на слабом огне. Слегка обжарить на сковороде ложку муки со столовой ложкой масла. Разбавить бульоном, в котором варилась баранина, и прокипятить на сковороде. Из бульона вынуть овощи, а соус влить в кастрюлю с бульоном. В чуламу можно добавить жаренные на масле грибы. Лучше всего готовить и подавать чуламу в керамических горшочках.

 





Разделы, связянные с материалом «Чулама из барашка»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Румынская

Ещё материал из этого раздела

← Чулама (рагу из телятины под белым соусом)
← Чорба по-деревенски
← Чорба из кукурузной муки
← Чорба из гусиных потрохов
← Фасоль с копченым салом
← Токана с телятиной
← Токана с говядиной (тушеная говядина)
← Сырбушка (суп)
← Сармале
← Рулет из картофеля с потрохами
← Помидоры, фаршированные печенью
← Плакие из цыпленка
← Плакие из карпа (тушеный карп)
← Паприкаш с цыпленком
← Папанаши - творожники со сметаной
← Мититеи
← Картофель, фаршированный мозгами
← Запеканка картофельная с кабачками
← Гювеч - рыбное платто по-румынски
← Барш - настой отрубей
← Аливенци
Вы здесь: Чулама из барашка →
Чулама из картофеля →
Яичница-глазунья по-румынски →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Антон, Афанасий, Гавриил, Кирилл, Максим, Мартин, Петр.

Праздники.
Всемирный день помощи больным проказой, День памяти борцов за независимость в Индии.
Что на минусовках?
Чашка кофею. текст песни не верный r n r nя н
На белом покрывале января. спасибо большое вадим отличный п
А зима белым-бела. спасибо мастеру за отличную рабо
Я люблю своего мужа. отличная работа спасибо огромадн
Грустная песенка. нет нигде текста и плюсовки этой
Тянет. сейчас это частая проблема с сай
По любви. недавно её делал просто заказчик
Русская матрешка. здраствуйте не могу скачать и пр
Чтобы быть красивой. может у вас ещё без бэк вокала б
Постучалось счастье. огромное спасибо мастеру за отли
Реклама
Малодушие Мы прячем взгляд когда горят сомнения И учим сердце меньше
Настройщику души Утешься свободой чьим сладостным дымом Пропахла душа у тебя
Трудные строки На волосах Господних звёздный снег Подобен хлопьям что на
Если верите вы в чудеса... Если верите вы в чудеса Ваше сердце — шкатулка для грёз;
Дама Ко мне «заходила» недавно дама Такая вся из себя Манеры по
Из цикла "Весна в России" Не лето что скупей всех прочих Не осень что всех прочих ти
Ты моё море Ты раздели со мною тишину Прошу тебя не грохот сердцу нуже
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑