Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Русская/

Жаркое из зайца с можжевельником

Ингредиенты для приготовления Жаркое из зайца с можжевельником:
- тушка зайца - 2-2.5 кг
- простокваша
- копченое сало - 100г
- масло сливочное - 100г
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- сметана - 1/2 стакана
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- молотые ягоды можжевельника - 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления Жаркое из зайца с можжевельником:


Зайца залейте простоквашей, разбавленной водой и слегка подкисленной уксусом. Поставьте на холод приблизительно на 1-2 суток. Для запекания оставьте спинку вместе с ножками. Зайца нашпигуйте салом, натрите солью и перцем, положите на противень в растопленное масло и запекайте в духовке. Когда мясо подрумянится, обмажьте его сметаной, подлейте немного кипятка, добавьте лук, несколько ягод можжевельника и запекайте при умеренной температуре, часто обмазывая сметаной.
 




Разделы, связянные с материалом «Жаркое из зайца с можжевельником»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Русская

Ещё материал из этого раздела

← Жаркое из зайца в красном вине
← Жаркое из зайца в белом вине
← Жаркое из зайца
← Гусь, жаренный с можжевельником
← Гусь свадебный
← Гусь новогодний по-русски
← Гусь жаренный с яблоками
← Гусь "душеный"
← Грибы пряженые
← Ватрушки с творогом
← Бутерброд по-камчатски
← Блины сдобные гречневые
← Блины пшенные
← Блины пшеничные
← Блины постные
← Блины овсяные
← Блины гречневые заварные
← Бифштекс из рубленой зайчатины
← Бабка творожная с яйцами
Вы здесь: Жаркое из зайца с можжевельником →
Жаркое из зайца со сметанным соусом →
Жаркое из рубленого мяса зайца →
Закуска баклажановая →
Закуска из икры крошеным луком →
Заливная рыба (I) →
Заливная рыба (II) →
Запеканка из творога с тыквой →
Заяц в горшочке →
Заяц поддельный →
Заяц, шпигованный с яблоками →
Зразы из гречневой крупы с творогом →
Кабачки с икрой →
Калья (старинное русское блюдо) →
Каша гречневая молочная →
Каша гречневая пуховая →
Каша гречневая рассыпчатая →
Каша гурьевская →
Каша гурьевская с грецкими орехами →
Каша гурьевская с соусом →
Каша гурьевская, запеченная в тыкве →
Каша овсяная →
Каша пшенная молочная →
Каша пшенная с тыквой (тыковик) →
Каша рисо-овсяная →
Каша рисовая рассыпчатая сладкая →
Каша ячневая размазня →
Кашица белевская (овсяная) →
Кашица костромская (заспица глазунья) →
Кашица смоленская →
Кашица тихвинская →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Алина, Богдан, Вера, Виктор, Илья, Иосиф, Исаакий, Любовь, Людмила, Максим, Марк, Надежда, Никита, Порфирий, Софья, Степан, Федот.

Праздники.
День памяти Бернардина Фельтрского (покров. банкиров и вл-цев ломбардов).
Что на минусовках?
Неизбежно счастливы. спасибо большое нахим красивая п
Нет, я не верю 6 (Marctin. спасибо большое володя отличный
Луна, луна. спасибо большое нахим отличный к
Просто мираж 3. оригинал с бэками-это круто спас
Танцы. давно не заходила по этому была
Женщина моя. благодарю искал именно эту работ
Мята-трава. спасибо классная работа от души
Любочка 2. большое вам спасибо шедевр супер
Соловьи 3. большое вам спасибо за вашу рабо
Прости, поверь 2. большое вам спасибо шикарный мин
Откуда дырки в сыре. спасибо большое отличная песенка
Ненаглядная. элеонора калашникова - ненаглядн
Реклама
Поэзия
Никто не знает Бога Вечно идём мы до мига победного Память листаем под звёздны
Прощание с внутренней зимой (Маме) Я не обнял — Задумался я — Сколько раз проходил стороною
Больная струна Власти устроят облаву — Вышел вечерний дебош Из-под контро
По улице счастья Не рушьте иллюзии если боитесь Что правда окажется слишком
Держись за свет Смахни меня как пыль с гитары Как боль в глубинах сердца з
Небо, небо... небо небо Город золотой Вместо хлеба Встреча со звездой
Прожитый день Не нужен подвиг не нужна крутая прыть Живи как прежде толь
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑