Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Тайская/

Креветки под кокосовым соусом

Ингредиенты для приготовления Креветки под кокосовым соусом:
- перец чилли - 2 шт.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- лимонный сорго (побег) - 1 шт.
- галангал (корень) - 2.5 см
- куркума (молотая) - 1 ч.л.
- кокосовое молоко - 1 стакан
- королевские креветки - 14-16 шт.
- тайландский базилик (листья) - 8 шт.
- сок лайма - 2 ч.л.
- рыбный соус - 1 ч.л.
- зеленый лук - 1 шт.

Рецепт приготовления Креветки под кокосовым соусом:
Перец чилли очистить от семян и мелко нарубить. Луковиц, галангал и лимонную траву мелко нашинковать. Креветки очистить от панцирей и жилок. Зеленый лук нарезать коллечками.


В небольшом смесителе смешайте чилли, лук, лимонную траву и галангал в однородную массу. Переложите ее в вок и разогревайте, помешивая, 2-3 минуты. Добавьте куркуму и 125 мл (0,5 стакана) воды, размешайте, доведите до кипения и тушите на медленном огне 3-4 минуты, пока большая часть воды не выпарится.
Добавьте кокосовое молоко и креветки, размешайте и тушите на медленном огне, периодически помешивая, около 4 минут, пока креветки не станут упругими и не порозовеют. Положите листья базилика, добавьте сок лайма и рыбный соус. Разбросайте по поверхности блюда полоски лука.
 





Разделы, связянные с материалом «Креветки под кокосовым соусом»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Тайская

Ещё материал из этого раздела

← Красное карри из курицы
← Кокосовый пудинг-желе
← Капуста со специями
← Зелено-белое желе
← Желтое карри из курицы
← Жареная рыба с имбирем
← Говядина по-тайски
← Блинчики с кокосом
← Cуп остро - кислый из креветок
Вы здесь: Креветки под кокосовым соусом →
Манго с клейким рисом →
Молотое куриное мясо с перцем чили →
Пудинг-желе из лихеи и кокоса →
Рис жареный с курицей →
Рыба в банановых листьях, cваренная на пару →
Рыба в кокосовом молоке с галангалом →
Рыбные котлеты с кисло-сладким соусом →
Рыбные котлеты с острым соусом по-тайски →
Сатай из свинины →
Свинина с грейпфрутом →
Семена базилика в кокосовом молоке →
Суп из свинины →
Суп с курицей и кокосом →
Тайские сладкие фрикадельки →
Тайский душистый суп →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Альфред, Андрей, Антон, Иван, Мария, Наум, Степан.

Праздники.
День Святой Люции, День св. Люции, Празднование Апостола Андрея Первозванного.
Что на минусовках?
Пропади ты пропадом. спасибо большое макс и конечно в
Поздравляю 13. спасибо огромное просто бомба а
Ночь 2. да была я ей пользуюсь спасибо в
Маленькое чёрное платье. огромная благодарность и низкий
Как за Доном, Доном (vale. спасибо умельцам делать минуса н
Группа крови 02. спасибо большое макс отличный ми
Сердце плачет и болит 4. замечательный минус огромное ува
Снег кружится. почему-то не скачивается( это то
Конфетки-бараночки. прекрасно очень близко к оригина
Новый год. благодарю за качественную минусо
Ой, снег-снежок 3. спасибо огромное за минус с бэк-
Заглянула в паспорт. если не забуду в понедельник кин
На вечеринку. а можно пожалуйста без бэка спас
На белом покрывале января. всего-то поиском по сайту воспол
Красиво Живите. а можете сделать минус чуть чуть
Ночная гостья. спасибо огромное клас то что над
Реклама
Завтрак в зоопарке В зоопарке испекли Всем зверятам пироги Кенгурятам из люце
Семья, кошачья Семья семья кошачья - жена и муж и дети Семья семья кошач
Смех тишины и смех любви похожи... Смех тишины и смех любви похожи И в каждом поцелуе — ожида
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Текила Ах мне давно так не фартило Ты скажешь мне вживаясь в роль
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑