-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Татарская/

Будэнэ

Ингредиенты для приготовления Будэнэ:
- молоко - 200г
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- сахар - 100г
- рис отварной - 500г
- изюм - 100-150г
- соль.

Рецепт приготовления Будэнэ:
Налить в посуду молоко, добавить желтки, соль, растопленное сливочное масло и всю массу хорошо перемешать, добавить отварной рис и еще раз перемешать. Белки взбить с сахаром, влить в массу и тщательно все перемешать. По вкусу можно добавить перебранный и промытый изюм. Полученную массу положить в глубокую сковороду, смазанную маслом и устланную тонкой бумагой. Верх разровнять, смазать яйцом, посыпать молотыми сухарями и поставить в духовку. Когда будэнэ поднимется и примет красновато-желтый оттенок, значит, он готов. Готовый будэнэ переложить со сковороды на разделочную доску или тарелку, осторожно отделить от бумаги, нарезать в виде кубиков или ромбиков и посыпать сахарной пудрой.

 





Разделы, связянные с материалом «Будэнэ»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Татарская

Ещё материал из этого раздела

← Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
← Бифштекс по-татарски
← Бармак с маком и конопляным зерном
← Бармак с грецкими орехами
Вы здесь: Будэнэ →
Бэлиш с гусиными потрохами →
Бэлиш с рыбой →
Бэлиш с уткой →
Вак бэлиш с рисом и мясом →
Гусь вяленый →
Катык (простокваша из топленого молока) →
Корт (I) →
Корт (II) →
Корт из кефира →
Кош теле →
Куллама →
Кыстыбый с картофелем →
Перемяч →
Салма →
Салма в бульоне →
Суп-лапша домашняя с мясом →
Суп-шулпа аппетитная →
Суп-шулпа в горшочке →
Суп-шулпа куриная →
Татлы (домашняя помадка) →
Тулма (голубцы) →
Тунтэрма →
Тутырма с говядиной и рисом →
Тутырма с мясом и картофелем →
Тутырма с субпродуктами →
Тушеная конина →
Фаршированная баранина (тутырган тэкэ) →
Чай по-татарски →
Чэк-чэк (орешки с медом) →
Эчпочмак с картофелем →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Анастасия, Анна, Анфиса, Евгений, Иван, Кирилл, Нора, Павел, Петр, Степан.
Что на минусовках?
Голуби целуются на крыше. благодарю за это творение дворов
Кто тебе сказал. большое спасибо за работу и пода
Выпьем за любовь. благодарю достойно желаю удачи и
С Днём рождения, Алик. благодарю вас вадим всё нормальн
Поговорим, мой друг 3. вам только радости и здоровья бл
Лучшая на свете 2 (Magnus. спасибо за ваш труд за то что де
За любовь и друзей. эх как хорошо благодарю вас всех
Лучшая на свете 6. спасибо большое за ваши труды за
Девочка на белом "Ме. благодарю вас за минус очень душ
Моя песня. благодарю вас коллега очень дост
Моя богиня. благодарю коллега очень достойно
ТЕБЕ ВСЕ МОЖНО. ну до чего же вам спасибо-преспа
С новым годом папа. спасибо большое загрузилась &#10
Новый год (SLUCHAEV remix. пожалуйста вас тоже с наступающи
Заглянула в паспорт. по пробую загрузить завтра что
Реклама
На Бога надейся, а сам не плошай По мёртвым молясь и живым Пред взявшими боль образами Пр
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Оглянусь... Знаю цену и мукам и страсти И беде знаю цену и счастью А
Завтрак в зоопарке В зоопарке испекли Всем зверятам пироги Кенгурятам из люце
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
Кибер-дыхание И пока всё здоровье твоё не исчерпано Ты готов развиваться
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑