Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Татарская/

Суп-шулпа куриная

Ингредиенты для приготовления Суп-шулпа куриная:
- курица или индейка - 1 кг
- вода - 1.5 л
- морковь - 1/5 шт.
- лук репчатый - 1/4 шт.
- соль.

Рецепт приготовления Суп-шулпа куриная:
Потрошеную курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на сильный огонь. Если курица варится целиком, то предварительно крылышки ее надо подогнуть к спинке, а ножки вправить в надрезы на боках тушки, тогда курица сохранит свою форму и ее удобней варить. Когда вода закипит, снять пену и продолжать варить на слабом огне. Готовая курица всплывает наверх, и кожа на ножках легко отходит. Сваренную курицу вынуть из бульона.



За 20-30 минут до готовности в куриный бульон можно положить морковь, лук, соль, а после того, как они выварятся, выбрать их из шурпы. Шулпу процедить через сито и использовать для приготовления различных супов.

Утиная и индюшачья шулпа приготавливаются точно так же, как и куриная.
 





Разделы, связянные с материалом «Суп-шулпа куриная»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Татарская

Ещё материал из этого раздела

← Суп-шулпа в горшочке
← Суп-шулпа аппетитная
← Суп-лапша домашняя с мясом
← Салма в бульоне
← Салма
← Перемяч
← Кыстыбый с картофелем
← Куллама
← Кош теле
← Корт из кефира
← Корт (II)
← Корт (I)
← Катык (простокваша из топленого молока)
← Гусь вяленый
← Вак бэлиш с рисом и мясом
← Бэлиш с уткой
← Бэлиш с рыбой
← Бэлиш с гусиными потрохами
← Будэнэ
← Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
← Бифштекс по-татарски
← Бармак с маком и конопляным зерном
← Бармак с грецкими орехами
Вы здесь: Суп-шулпа куриная →
Татлы (домашняя помадка) →
Тулма (голубцы) →
Тунтэрма →
Тутырма с говядиной и рисом →
Тутырма с мясом и картофелем →
Тутырма с субпродуктами →
Тушеная конина →
Фаршированная баранина (тутырган тэкэ) →
Чай по-татарски →
Чэк-чэк (орешки с медом) →
Эчпочмак с картофелем →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Алина, Валерий, Денис, Дмитрий, Иван, Лукьян, Павел, Ульяна, Харитон, Эльвира.

Праздники.
Flag Day - День национального флага (США), День воссоединения (Дания), День национального спасения в Азербайджане, День отца (Китай, Япония), День отцов (США), День рождения президента Исландии, Троицкая родительская суббота.
Что на минусовках?
Қазақстаным м. спасибо огромное огромное счасть
Нанэ цоха 02. спасибо вам огромное -маэстро кл
Comme Toi 2. прекрасный трэк на мой взгляд лу
С Днём рождения 08 (Marct. ну просто круто звучит большое с
Гуляй, душа. добрый вечер может кто подскажет
Не забывай 73 (DmiMoskvin. для мастер-записи и мастера немн
Ты сказала поверь 19 (Mar. благодарю минус супер игорь и ег
Посвящение учителям. добрый день если не нашли напиши
Потерялись мы с тобой. этому минусу 12 лет и он есть ве
О, моя Россия! Как ты кра. прошу прощения за свою нетерпели
Люби себя такой, какая ес. здравствуйте будьте добры нужен
Реклама
Безумная наяда Обманулся или обманула - не вопрос Только вечность поезда
Стетоскоп Стетоскоп к небесам не приложишь Но услышать их может душа
Утро Ах какая волшебная тишь Только дрожь и журчание речки Да
Не зови меня Не зови меня Я лишь тень твоя на рассвете Отпустил меня
Талант Каждый раскрытый талант Розе расцветшей подобен Всех удив
Счастье Смерти внезапный визит Тянется долгим кино Где в диалогах
Такую, как ты Ты только одна лишь такого меня принимаешь Другим нас с то
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑