Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Татарская/

Суп-шулпа куриная

Ингредиенты для приготовления Суп-шулпа куриная:
- курица или индейка - 1 кг
- вода - 1.5 л
- морковь - 1/5 шт.
- лук репчатый - 1/4 шт.
- соль.

Рецепт приготовления Суп-шулпа куриная:
Потрошеную курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на сильный огонь. Если курица варится целиком, то предварительно крылышки ее надо подогнуть к спинке, а ножки вправить в надрезы на боках тушки, тогда курица сохранит свою форму и ее удобней варить. Когда вода закипит, снять пену и продолжать варить на слабом огне. Готовая курица всплывает наверх, и кожа на ножках легко отходит. Сваренную курицу вынуть из бульона.



За 20-30 минут до готовности в куриный бульон можно положить морковь, лук, соль, а после того, как они выварятся, выбрать их из шурпы. Шулпу процедить через сито и использовать для приготовления различных супов.

Утиная и индюшачья шулпа приготавливаются точно так же, как и куриная.
 





Разделы, связянные с материалом «Суп-шулпа куриная»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Татарская

Ещё материал из этого раздела

← Суп-шулпа в горшочке
← Суп-шулпа аппетитная
← Суп-лапша домашняя с мясом
← Салма в бульоне
← Салма
← Перемяч
← Кыстыбый с картофелем
← Куллама
← Кош теле
← Корт из кефира
← Корт (II)
← Корт (I)
← Катык (простокваша из топленого молока)
← Гусь вяленый
← Вак бэлиш с рисом и мясом
← Бэлиш с уткой
← Бэлиш с рыбой
← Бэлиш с гусиными потрохами
← Будэнэ
← Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
← Бифштекс по-татарски
← Бармак с маком и конопляным зерном
← Бармак с грецкими орехами
Вы здесь: Суп-шулпа куриная →
Татлы (домашняя помадка) →
Тулма (голубцы) →
Тунтэрма →
Тутырма с говядиной и рисом →
Тутырма с мясом и картофелем →
Тутырма с субпродуктами →
Тушеная конина →
Фаршированная баранина (тутырган тэкэ) →
Чай по-татарски →
Чэк-чэк (орешки с медом) →
Эчпочмак с картофелем →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Григорий, Гурий, Дмитрий, Марк, Матвей, Степан, Федор, Филипп.

Праздники.
Международный день солидарности с палестинским народом, Рождественский пост.
Что на минусовках?
Песенка друзей. браво -спасибо вам огромное -маэ
Дружба крепкая. спасибо вам огромное -маэстро кл
Город золотой. шикарный минус огромное вам спас
Осенняя роса 7. какая шикарная минусовка огромно
Осенняя роса 3. какая шикарная минусовка огромно
Белым снегом. прекрасная работа большое спасиб
Матушка 3. спасибо большое максим отличная
Мой друг 6. аранжировка больше в стиле сарух
Завируха. спасибо большое за хороший шляге
Журавли (Мне кажется поро. спасибо что можно сказать сделан
Учитель. обрезан минус не хватает последн
Воскресенье. эта же песня есть в каталоге в и
Ничего у нас с тобой не п. есть ещё такой вариант( тонально
Любо мне , когда Дон разл. спасибо дружище за минусовку сег
Спасибо вам, друзья. огромное спасибо здоровья вам и
скажи калина. добрый вечер очень нужна минусов
Реклама
Счастливый Новый год Бой курантов два бокала сердца стук Фейерверки озарили неб
Зайка Зайка зайка зайка зайка зайка Я «люблю» - сказал Ты
Дисконнект за секунду до разгадки жизни Дыши со мной Люби назло Всем кто тебя забыть спешит Вры
Бежало солнышко Бежало солнышко бежало красное Дорожкой светлою по небу ясн
Зимой — о лете, летом — о зиме Я — пустыня под звёздами У меня на ладонях ветра И в час
НЕ отпускай... Ты мой огонь мой трепет и сияние Ты моя верность уходящая
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑