Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Татарская/

Тутырма с субпродуктами

Ингредиенты для приготовления Тутырма с субпродуктами:
- субпродукты - 1кг
- рис - 100г или гречневая крупа - 120г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1.5 шт.
- молоко или бульон - 300-400г
- соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Тутырма с субпродуктами:
Обработать субпродукты (печень, сердце, легкие), мелко нарезать, добавить лук и пропустить через мясорубку (можно нарубить). Положить перец, соль, выбить яйцо и тщательно все перемешать, затем разбавить молоком или остуженным бульоном, добавить рис (или гречневую крупу) и, перемешав, начинить кишку, завязать. Начинка для тутырмы должна быть жидкой. Варить так же, как и тутырму с говядиной. Можно тутырму готовить только с одной печенью и с крупой. Тутырма из субпродуктов считается деликатесом, она подается как второе блюдо. Обычно ее нарезают кружочками и красиво укладывают на тарелку. Подавать тутырму к столу в горячем виде.

 





Разделы, связянные с материалом «Тутырма с субпродуктами»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Татарская

Ещё материал из этого раздела

← Тутырма с мясом и картофелем
← Тутырма с говядиной и рисом
← Тунтэрма
← Тулма (голубцы)
← Татлы (домашняя помадка)
← Суп-шулпа куриная
← Суп-шулпа в горшочке
← Суп-шулпа аппетитная
← Суп-лапша домашняя с мясом
← Салма в бульоне
← Салма
← Перемяч
← Кыстыбый с картофелем
← Куллама
← Кош теле
← Корт из кефира
← Корт (II)
← Корт (I)
← Катык (простокваша из топленого молока)
← Гусь вяленый
← Вак бэлиш с рисом и мясом
← Бэлиш с уткой
← Бэлиш с рыбой
← Бэлиш с гусиными потрохами
← Будэнэ
← Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
← Бифштекс по-татарски
← Бармак с маком и конопляным зерном
← Бармак с грецкими орехами
Вы здесь: Тутырма с субпродуктами →
Тушеная конина →
Фаршированная баранина (тутырган тэкэ) →
Чай по-татарски →
Чэк-чэк (орешки с медом) →
Эчпочмак с картофелем →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Антон, Захар, Игнатий (Игнат), Леонард, Феликс, Яков.

Праздники.
День Короля Густава II Адольфа (Швеция), День шведской культуры (Финляндия), Нисхождение Будды с неба Тушита на землю.
Что на минусовках?
Белые птицы (Michaelrus). приветствую а будут еще в планах
Мотыльки. спасибо вам огромное -маэстро кл
Мы не оставим города свои. спасибо большое ребята отличная
Гуси 2. спасибо вот правильный текст: r
Бессовестно счастливая. спасибо за минусовку отличное ка
Кто тебе сказал 2. блин прям круто спасибо жаль бэк
Единственная моя. огромное спасибо очень выручили
Мята-трава. замечательная минусовка отличног
Костры 07. спасибо большое 👍&#12807
Я подожду 15 (DmiMoskvin). спасибо большое обожаю ретро &#1
Что говорить 2. класс спасибо огромное этот вари
Кофе с корицей. таисия повалий – кофе с корицей
Совершите чудо. спасибо огромное звучит очень кл
Было и прошло. анжелика агурбаш-арамэ - было и
Реклама
Ангел любовь
Овации Темны овации Обманчива их сладость Летят они как пули ин
В любви нет фальши Не постигнуть любовь головой Но фальшивость нетрудно созда
Социальное Ты здоровье молодое На табак и на спиртное Не меняй не б
В окнах напротив А в окнах напротив — всегда горит свет А в окнах напротив
Осенняя любовь Дряблый лист ударил по щеке Правой как твоя рука Если в н
В сны впускал я свои... В сны впускал я свои И родных и чужих мне людей Всем дели
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑