Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Татарская/

Тутырма с субпродуктами

Ингредиенты для приготовления Тутырма с субпродуктами:
- субпродукты - 1кг
- рис - 100г или гречневая крупа - 120г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1.5 шт.
- молоко или бульон - 300-400г
- соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Тутырма с субпродуктами:
Обработать субпродукты (печень, сердце, легкие), мелко нарезать, добавить лук и пропустить через мясорубку (можно нарубить). Положить перец, соль, выбить яйцо и тщательно все перемешать, затем разбавить молоком или остуженным бульоном, добавить рис (или гречневую крупу) и, перемешав, начинить кишку, завязать. Начинка для тутырмы должна быть жидкой. Варить так же, как и тутырму с говядиной. Можно тутырму готовить только с одной печенью и с крупой. Тутырма из субпродуктов считается деликатесом, она подается как второе блюдо. Обычно ее нарезают кружочками и красиво укладывают на тарелку. Подавать тутырму к столу в горячем виде.

 





Разделы, связянные с материалом «Тутырма с субпродуктами»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Татарская

Ещё материал из этого раздела

← Тутырма с мясом и картофелем
← Тутырма с говядиной и рисом
← Тунтэрма
← Тулма (голубцы)
← Татлы (домашняя помадка)
← Суп-шулпа куриная
← Суп-шулпа в горшочке
← Суп-шулпа аппетитная
← Суп-лапша домашняя с мясом
← Салма в бульоне
← Салма
← Перемяч
← Кыстыбый с картофелем
← Куллама
← Кош теле
← Корт из кефира
← Корт (II)
← Корт (I)
← Катык (простокваша из топленого молока)
← Гусь вяленый
← Вак бэлиш с рисом и мясом
← Бэлиш с уткой
← Бэлиш с рыбой
← Бэлиш с гусиными потрохами
← Будэнэ
← Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
← Бифштекс по-татарски
← Бармак с маком и конопляным зерном
← Бармак с грецкими орехами
Вы здесь: Тутырма с субпродуктами →
Тушеная конина →
Фаршированная баранина (тутырган тэкэ) →
Чай по-татарски →
Чэк-чэк (орешки с медом) →
Эчпочмак с картофелем →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Григорий, Гурий, Дмитрий, Марк, Матвей, Степан, Федор, Филипп.

Праздники.
Международный день солидарности с палестинским народом, Рождественский пост.
Что на минусовках?
Песенка друзей. браво -спасибо вам огромное -маэ
Дружба крепкая. спасибо вам огромное -маэстро кл
Город золотой. шикарный минус огромное вам спас
Осенняя роса 7. какая шикарная минусовка огромно
Осенняя роса 3. какая шикарная минусовка огромно
Белым снегом. прекрасная работа большое спасиб
Матушка 3. спасибо большое максим отличная
Мой друг 6. аранжировка больше в стиле сарух
Завируха. спасибо большое за хороший шляге
Журавли (Мне кажется поро. спасибо что можно сказать сделан
Учитель. обрезан минус не хватает последн
Воскресенье. эта же песня есть в каталоге в и
Ничего у нас с тобой не п. есть ещё такой вариант( тонально
Любо мне , когда Дон разл. спасибо дружище за минусовку сег
Спасибо вам, друзья. огромное спасибо здоровья вам и
скажи калина. добрый вечер очень нужна минусов
Реклама
Счастливый Новый год Бой курантов два бокала сердца стук Фейерверки озарили неб
Зайка Зайка зайка зайка зайка зайка Я «люблю» - сказал Ты
Дисконнект за секунду до разгадки жизни Дыши со мной Люби назло Всем кто тебя забыть спешит Вры
Бежало солнышко Бежало солнышко бежало красное Дорожкой светлою по небу ясн
Зимой — о лете, летом — о зиме Я — пустыня под звёздами У меня на ладонях ветра И в час
НЕ отпускай... Ты мой огонь мой трепет и сияние Ты моя верность уходящая
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑