Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Татарская/

Эчпочмак с картофелем

Ингредиенты для приготовления Эчпочмак с картофелем:
- тесто - 200г
- мясо - 150г
- картофель - 160г
- масло топленое - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1/3 шт.
- яйцо - 1/4 шт.
- перец, соль - по вкусу
- бульон.

Рецепт приготовления Эчпочмак с картофелем:
Для начинки жирное мясо и картофель нарезают мелкими кубиками и смешивают с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью. Начинку следует готовить не всю сразу, небольшими порциями.



Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки величиной с чайное блюдце. На лепешки кладут приготовленную начинку, края теста приподнимают с трех сторон и защипывают, оставляя в середине отверстие и придавая изделию форму треугольника. Эчпочмак смазывают льезоном, ставят в нагретый жарочный шкаф, через полчаса вынимают, вливают через отверстие бульон и продолжают печь. Перед подачей на стол в эчпочмаки вливают бульон и верх смазывают маслом.
 





Разделы, связянные с материалом «Эчпочмак с картофелем»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Татарская

Ещё материал из этого раздела

← Чэк-чэк (орешки с медом)
← Чай по-татарски
← Фаршированная баранина (тутырган тэкэ)
← Тушеная конина
← Тутырма с субпродуктами
← Тутырма с мясом и картофелем
← Тутырма с говядиной и рисом
← Тунтэрма
← Тулма (голубцы)
← Татлы (домашняя помадка)
← Суп-шулпа куриная
← Суп-шулпа в горшочке
← Суп-шулпа аппетитная
← Суп-лапша домашняя с мясом
← Салма в бульоне
← Салма
← Перемяч
← Кыстыбый с картофелем
← Куллама
← Кош теле
← Корт из кефира
← Корт (II)
← Корт (I)
← Катык (простокваша из топленого молока)
← Гусь вяленый
← Вак бэлиш с рисом и мясом
← Бэлиш с уткой
← Бэлиш с рыбой
← Бэлиш с гусиными потрохами
← Будэнэ
← Бифштекс по-татарски с кресс-салатом и перепелиными яйцами.
← Бифштекс по-татарски
← Бармак с маком и конопляным зерном
← Бармак с грецкими орехами
Вы здесь: Эчпочмак с картофелем →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Григорий, Гурий, Дмитрий, Марк, Матвей, Степан, Федор, Филипп.

Праздники.
Международный день солидарности с палестинским народом, Рождественский пост.
Что на минусовках?
Песенка друзей. браво -спасибо вам огромное -маэ
Дружба крепкая. спасибо вам огромное -маэстро кл
Город золотой. шикарный минус огромное вам спас
Осенняя роса 7. какая шикарная минусовка огромно
Осенняя роса 3. какая шикарная минусовка огромно
Белым снегом. прекрасная работа большое спасиб
Матушка 3. спасибо большое максим отличная
Мой друг 6. аранжировка больше в стиле сарух
Завируха. спасибо большое за хороший шляге
Журавли (Мне кажется поро. спасибо что можно сказать сделан
Учитель. обрезан минус не хватает последн
Воскресенье. эта же песня есть в каталоге в и
Ничего у нас с тобой не п. есть ещё такой вариант( тонально
Любо мне , когда Дон разл. спасибо дружище за минусовку сег
Спасибо вам, друзья. огромное спасибо здоровья вам и
скажи калина. добрый вечер очень нужна минусов
Реклама
Счастливый Новый год Бой курантов два бокала сердца стук Фейерверки озарили неб
Зайка Зайка зайка зайка зайка зайка Я «люблю» - сказал Ты
Дисконнект за секунду до разгадки жизни Дыши со мной Люби назло Всем кто тебя забыть спешит Вры
Бежало солнышко Бежало солнышко бежало красное Дорожкой светлою по небу ясн
Зимой — о лете, летом — о зиме Я — пустыня под звёздами У меня на ладонях ветра И в час
НЕ отпускай... Ты мой огонь мой трепет и сияние Ты моя верность уходящая
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑