Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Узбекская/

«Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)»

Ингредиенты для приготовления Барак-чучвара (пельмени по-узбекски):
- говядина - 110г
- вода - 30 мл.
- лук репчатый - 40г
- перец черный (молотый), соль - по вкусу

для теста:
- мука пшеничная - 100г
- вода - 30г
- молоко кислое - 30г
- соль, перец красный (молотый) - по вкусу
- зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления Барак-чучвара (пельмени по-узбекски):<

Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм), кладут на них фарш и края защипывают.

Перед подачей пельмени отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.

Разделы, связянные с материалом «Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Узбекская

Ещё материал из этого раздела

Барак-чучвара (пельмени по-узбекски) →
Буламик (каша из кукурузной муки) →
Куежапха →
Лагман по-узбекски →
Лапша молочная с тыквой →
Лапша с машем (мош угра) →
Манты по-узбекски →
Маш с рисом (Машхурда) →
Мош атала →
Мошубнринч →
Мясной суп с репой (Шолгом шурпа) →
Плов по-бухарски →
Плов по-бухарски без мяса →
Плов по-узбекски (I) →
Плов по-узбекски (II) →

Натали Виноградова→ Посмотри в глаза Да Вася Подфартило несказанно

Натали Виноградова→ Любовь - это Космос ( первый вариант ) Привет Надюша Спасибо тебе за

Nadezda24→ Есть женщина одна Привет Наташа Спасибо за доб

Натали Виноградова→ Ангелы Счастья Привет Надюша Спасибо тебе от

Вячеслав→ Первая любовь На данный текст прислали демо

Натали Виноградова→ Не просите Огромное Вам спасибо

Натали Виноградова→ Обида - Песня здесь