Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Узбекская/

Плов с чесноком

Ингредиенты для приготовления Плов с чесноком:
- рис - 1 стакан
- баранина - 150г
- масло растительное - 6-7 ст.л.
- лук репчатый - 1-2 головки
- чеснок - 1 головка
- морковь - 2 шт.
- соль, специи - по вкусу

Рецепт приготовления Плов с чесноком:
Рис перебрать и замочить на 1.5-2 часа в подсоленной воде. Баранину нарезать мелкими кусками. В толстостенной кастрюле (казанке, гусятнице) разогреть растительное масло, положить кусочки баранины и обжарить их до образования золотистой корочки. Добавить нашинкованную соломкой морковь и нарезанный тонкими кольцами лук; жарить еще 15-20 минут. Затем все залить кипятком или мясным бульоном, томить 20-25 минут на небольшом огне, засыпать набухший в воде и 3-4 раза промытый рис, приправить солью и специи. Чеснок обдать кипятком, очистить от шелухи, срезать кончик каждого зубчика и положить на рис, немного вдавив их. Затем кастрюлю закрыть крышкой и держать на слабом огне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и разложить по краю блюда, вокруг горки плова.

 




Разделы, связянные с материалом «Плов с чесноком»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Узбекская

Ещё материал из этого раздела

← Плов по-узбекски (II)
← Плов по-узбекски (I)
← Плов по-бухарски без мяса
← Плов по-бухарски
← Мясной суп с репой (Шолгом шурпа)
← Мошубнринч
← Мош атала
← Маш с рисом (Машхурда)
← Манты по-узбекски
← Лапша с машем (мош угра)
← Лапша молочная с тыквой
← Лагман по-узбекски
← Куежапха
← Буламик (каша из кукурузной муки)
← Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)
Вы здесь: Плов с чесноком →
Самаркандча мошова →
Самса с тыквой, жареная →
Сихмон →
Суп Хамраши →
Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва) →
Халва из ядрышек урюка (магиз халва) →
Шурпа-маш →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Антон, Даниил, Елена, Кирилл, Кристина, Мария, Федор.

Праздники.
День конституции (Фиджи), День общества (Свазиленд), Международный Олимпийский день.
Что на минусовках?
Дворик (Любимый мой двори. прекрасная работа большое спасиб
Родина 11. замечательная работа большое спа
Тополиный пух 09 (Marctin. спасибо шикарная работа мастеру
Rolling In The Deep 12. спасибо эта версия мне больше нр
За удачу. спасибо большое борис отличная п
Рюмка водки 02. спасибо огромное попробуем вдруг
Только песня одна 2. спасибо огромное за этот минус ч
Зацелую. спасибо за песню здорово и легко
Счастливая судьба. спасибо большое нахим классная п
Белые розы 71 (Marctin). спасибо мастеру прекрасный вариа
Ночная птица кавер гр вос. проверил не получилось попробую
Реклама
Поэзия
Молодая дама Молодая дама - для одной лишь самой где на первой свадьбе
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
Эстафета поколений В последней войне что маячит вдали Ни победителей ни проиг
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Гимн ХК ,,Адмирал,, Гимн
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑