Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Узбекская/

Самаркандча мошова

Ингредиенты для приготовления Самаркандча мошова:
- сало курдючное - 100г
- лук репчатый - 120г
- морковь - 100г
- маш - 200г
- фасоль (ловия) - 100г
- мука пшеничная - 100г
- соль, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления Самаркандча мошова:
В Самаркандской области такое блюдо называют «маш атала». Для его приготовления мелко нарезанный репчатый лук обжаривают со шкварками сала до образования золотистого оттенка, кладут мелкие кубики моркови и дожаривают в течение 10-15 мин. Заливают водой и доводят до кипения. Затем кладут перебранные и промытые маш и фасоль (сорт ловия), варят до полуготовности, добавляют мучную пассеровку, разведенную водой, соль и доводят до готовности.


В суп иногда вместе с машем добавляют курагу. Его подают на завтрак.
 





Разделы, связянные с материалом «Самаркандча мошова»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Узбекская

Ещё материал из этого раздела

← Плов с чесноком
← Плов по-узбекски (II)
← Плов по-узбекски (I)
← Плов по-бухарски без мяса
← Плов по-бухарски
← Мясной суп с репой (Шолгом шурпа)
← Мошубнринч
← Мош атала
← Маш с рисом (Машхурда)
← Манты по-узбекски
← Лапша с машем (мош угра)
← Лапша молочная с тыквой
← Лагман по-узбекски
← Куежапха
← Буламик (каша из кукурузной муки)
← Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)
Вы здесь: Самаркандча мошова →
Самса с тыквой, жареная →
Сихмон →
Суп Хамраши →
Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва) →
Халва из ядрышек урюка (магиз халва) →
Шурпа-маш →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Антон, Викентий, Виктор, Георгий, Иван, Кирилл, Константин, Максим, Марк, Порфирий, Родион, Степан, Федор, Флора.

Праздники.
День благодарения труду (Япония).
Что на минусовках?
Зачем топтать мою любовь. спасибо клёво очень современно 1
Ночь 2. я выставлял свой вариант 2010 го
Вечерами. спасибо огромное за качественную
Заглянула в паспорт, охва. спасибо большое порадовали минус
Улетай. автор слов и музыки александр ка
Поговори со мною, мама 05. спасибо большое василий пресрасн
Тополя 3. класс иногда и без бэков минусов
Берега любви 4. добрый день если можно отправьте
Папа, подари мне куклу. добрый день если можно отправьте
Килиманджаро 4. спасибо за эту возможность вспом
Моя семья – моё богатство. спасибо нужная песня по жизни ми
Хлебные косы. ежевика хлебные косы (нейромасте
Я хочу вам пожелать. прошу прощения не успела скачать
Чего не хватает женщине. мастер минус этой песни есть в и
Улыбайся мне. сильно большой трек - не проходи
Россия ( с бэком). спасибо большущее за такую минус
Реклама
Ответ на стихотворение той, что я звал дорогой Когда зима войдёт в природу Ты помни обо мне Когда ненас
Бежало солнышко Бежало солнышко бежало красное Дорожкой светлою по небу ясн
Всё переиначила зима В жизни каждый миг неповторим Там на перекрёстке двух до
Зимой — о лете, летом — о зиме Я — пустыня под звёздами У меня на ладонях ветра И в час
НЕ отпускай... Ты мой огонь мой трепет и сияние Ты моя верность уходящая
Советы шахматисту Дави на королевские поля Ходы не делай как попало А вник
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑