Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Узбекская/

Самаркандча мошова

Ингредиенты для приготовления Самаркандча мошова:
- сало курдючное - 100г
- лук репчатый - 120г
- морковь - 100г
- маш - 200г
- фасоль (ловия) - 100г
- мука пшеничная - 100г
- соль, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления Самаркандча мошова:
В Самаркандской области такое блюдо называют «маш атала». Для его приготовления мелко нарезанный репчатый лук обжаривают со шкварками сала до образования золотистого оттенка, кладут мелкие кубики моркови и дожаривают в течение 10-15 мин. Заливают водой и доводят до кипения. Затем кладут перебранные и промытые маш и фасоль (сорт ловия), варят до полуготовности, добавляют мучную пассеровку, разведенную водой, соль и доводят до готовности.


В суп иногда вместе с машем добавляют курагу. Его подают на завтрак.
 





Разделы, связянные с материалом «Самаркандча мошова»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Узбекская

Ещё материал из этого раздела

← Плов с чесноком
← Плов по-узбекски (II)
← Плов по-узбекски (I)
← Плов по-бухарски без мяса
← Плов по-бухарски
← Мясной суп с репой (Шолгом шурпа)
← Мошубнринч
← Мош атала
← Маш с рисом (Машхурда)
← Манты по-узбекски
← Лапша с машем (мош угра)
← Лапша молочная с тыквой
← Лагман по-узбекски
← Куежапха
← Буламик (каша из кукурузной муки)
← Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)
Вы здесь: Самаркандча мошова →
Самса с тыквой, жареная →
Сихмон →
Суп Хамраши →
Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва) →
Халва из ядрышек урюка (магиз халва) →
Шурпа-маш →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Григорий, Лазарь, Модест, Павел, Петр, Савелий, Тихон, Федор.

Праздники.
Винная битва (испанский праздник), День Святых апостолов Петра и Павла, День всех российских святых - церковно-национальный праздник.
Что на минусовках?
Мой друг (Лучше всех игра. если есть плюс этой версии скинь
Твої вуста. благодарю создателя минусовки пе
Пополам. спасибо больщое за прекрасную ра
Родительский дом. спасибо большое нахим отличная д
Растают туманами 2. спасибо большое олег отличный ми
Растают туманами 3. спасибо большое дима отличная ми
Наш сосед 18. спасибо большое нахим классный д
Ты мая Беларусь. отличная минусовка спасибо больш
Богиня красоты. фара ночи - богиня красоты мп3 3
Ночная птица кавер гр вос. в пономаренко поет ночная птица
Мне теперь всё равно (ара. попробовал на удивление неплохо
Голуби целуются на крыше. а партии саксофона и духовых инс
Реклама
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
До новых встреч Текст удалён правами автора До новых встреч
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
 В раздел "Поэзия"
Шумит зелёная листва... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Шумит зелёная листва, Трава зелёная...
Шумит зелёная листва... ПЕСНЯ В ДУШУ1 Шумит зелёная листва, Трава зелёная...
Дремлет природа в печали... ПЕСНЯ В ДУШУДремлет природа в печали, Белая вьюга не...
Статистика
Наверх ↑