Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Украинская/

Кендюх

Ингредиенты для приготовления Кендюх:
- свиной желудок - 1 шт.
- грудинка (жирная) - 500г
- фарш свиной - 200г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 3 луковицы
- чеснок, перец горошком душистый и молотый черный, майоран, соль - по вкусу

Рецепт приготовления Кендюх:
Свиной желудок несколько раз промыть в холодной, а затем горячей воде. Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать мякоть мелкими кубиками, добавить свиной фарш, яйца, мелко нарезанный репчатый лук, приправить пряностями и аккуратно перемешать. Начинить подготовленным фаршем свиной желудок, зашить его и запечь в духовке.



Подается на стол в горячем и холодном виде.
 





Разделы, связянные с материалом «Кендюх»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Украинская

Ещё материал из этого раздела

← Карп с медом
← Караси в сметане
← Индейка, тушенная с рисом
← Закуска из рыбы с грибами
← Галушки сдобные
← Галушки из телятины
← Галушки гречневые
← Верещака
← Буцики
← Бурячинка
← Борщ черниговский
← Борщ украинский с пампушками
← Борщ со щавелем
← Борщ гетьманский
Вы здесь: Кендюх →
Котлеты по-киевски →
Котлеты полтавские →
Крученики волынские →
Курица, тушенная с галушками →
Лек по-днепровски →
Огуречник фасолевый →
Печеня по-житомирски →
Потапцы →
Рыбные котлеты украинские →
Сельдь по-киевски →
Сиченики →
Сиченики из рыбы →
Смаженина с сельдью →
Тарань с медом →
Таратута →
Толченики →
Узвар →
Цыплята, начиненные сухарями →
Шпундра (свиная грудинка со свеклой) →
Щерба →
Юшка с галушками →
Яичные сеченики →
Яйцо в сметане →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Валентина, Виктор, Владимир, Иннокентий, Марта, Наталья, Павел, Савелий, Юлия.

Праздники.
День Св. Владимира Святославовича (покровитель России).
Что на минусовках?
Гуляка 30 (Marctin). классный танцевальный минусок по
Я твой мужчина. точно шедевр на пару недель мног
Околица, родная сторона. спасибо за красивую песню и мину
Горький мёд. необычный вариант этой старенько
Россия жива 2. это супер минусовка огромное спа
Второе крыло. кружение листьев сменяется быстр
Бизнес вумен. гадалка мне наворожила r nлюбви
Angie`s Heart. все хорошо но я бы оторвал руки
Kisses And Tears 5. Ayur вы волшебник спасибо качает
The Lady In Red 06. огромног спасибо от баритона моя
Я – это ты 2 (Marctin). песня егоиста стоящего перед зер
А Утки Кря кря. может сделать нейроминус с бэк в
Облака-кораблики. качество плюсовки не очень мягко
Муромским лесом. держи брат позабыты мы с тобой (
Реклама
Вещи и люди Входя в пустотелость вещей Начнёшь убеждаться: Пылинки по
Нет давно ни отца, ни мамы Нет давно ни отца ни мамы Нет страны где я был молодым М
Горькая полынь Эх судьба полынь-трава Поседела голова Закружилась Нет
Когда небо готово упасть Любая война — это смертопись С какой стороны ни взгляни
На отравленной земле Я не могу понять зачем я должен верить
Предчувствие Витает в воздухе предчувствие бездны И самое страшное: я к
Времена Юность подобно капризной весне Смутной надеждой довлеет
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑