Ингредиенты для приготовления Финский пальтен из ржаной муки:
- свиная кровь - 2 стакана - свиной жир (почечный) - 600г - соль - 1 ст. .л - ржаная мука - 1-1.5 кг - масло - яблоки - вода.
Рецепт приготовления Финский пальтен из ржаной муки:
Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.
Разделы, связянные с материалом «Финский пальтен из ржаной муки»