Ингредиенты для приготовления Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром:
- картофель - 500г - яйцо - 1/2 шт. - молоко - 1 стакан - сыр - 200г - чеснок - 1/2-1 зубчик - масло сливочное - 40-45г - перец молотый черный - орех мускатный - по щепотке - соль - 1/2 ч. ложки
Рецепт приготовления Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром:
Нарезанный тонким кружочками картофель, соль, перец, мускатный орех и половину положенного по норме тертого сыра кладут в блюдо и перемешивают. Затем добавляют молоко, разбивают яйцо и снова перемешивают. В глубокую керамическую посуду, натертую чесноком и смазанную маслом, выкладывают содержимое блюда, посыпают оставшимся сыром, выкладывают сверху кусочки сливочного масла и ставят в хорошо нагретую (до 200 градусов) духовку на 40-45 мин. Готовность картофеля определяют по золотистой корочке и мягкости кружочков.
Разделы, связянные с материалом «Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром»