Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Французская/

Рыба по-парижски

Ингредиенты для приготовления Рыба по-парижски:
- филе палтуса (камбалы или лососевых рыб) - 500г
- масло сливочное - 100г
- грибы свежие (белые или шампиньоны) - 250г
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- мука - 50г
- сметана - 1 стакан
- зелень петрушки - 3 веточки
- молотый черный перец - 12 ч. л.
- соль - 2.5 ч.л.

Рецепт приготовления Рыба по-парижски:


Рыбное филе натирают перцем, солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко нарезают репчатый лук и свежие грибы, обжаривают на сковороде в сливочном масле в течение 5 мин. Затем не снимая с огня, в грибы добавляют муку и тонкой струйкой вливают сметану. Солят, перчат и мешают, пока смесь не загустеет. Форму с рыбой заливают смесью и ставят в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку на 30 мин. Готовую рыбу отделяют ножом от стенок формочки, осторожно выкладывают на тарелку и сверху посыпают зеленью петрушки.
 





Разделы, связянные с материалом «Рыба по-парижски»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Французская

Ещё материал из этого раздела

← Рыба в тесте
← Рагу грибное с яйцами
← Помидоры со сливками
← Пирожное "Наполеон" (Mille-feuilles)
← Пирог с сыром
← Пирог луковый
← Печенье с сыром
← Паштет печеночный "Pate Maison"
← Морковь маринованная
← Молочный крем
← Молоки в белом вине
← Мозги запеченные по-провансальски
← Майонез
← Крем-брюле
← Крем из кокосового ореха с финиками
← Крем заварной (III)
← Крем жареный
← Котлеты "Sophie"
← Консоме с луком-пореем и картофелем
← Конде из персиков
← Конде из бананов
← Картофель "Дофинэ", с молоком и сыром
← Картофель "Анна"
← Картофель "des gourmets" в горшочке
← Карп (или сазан) со щавелем
← Камбала (или палтус) в суфле из сыра
← Индейка по-рыцарски
← Зеленый горошек по-французски
← Заяц под чесночным соусом
← Заправка салатная
← Заправка "Vinaigrette"
← Грибы с вином в сметане
← Грибы запеченные
← Грибы в сметане
← Грибы в маринаде
← Глазированный лук
← Бульон коричневый мясной "Fond brun"
← Бифштекс с перцем (II)
← Бифштекс с перцем (I)
← Антрекот по-бретонски
Вы здесь: Рыба по-парижски →
Салат "Beaucaire" →
Салат "Paradis" →
Салат зеленый →
Салат из макарон и ветчины →
Салат из огурцов с редисом →
Салат из сельдерея →
Салат из цветной капусты →
Салат летний →
Салат мясной →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Валентина, Виктор, Владимир, Иннокентий, Марта, Наталья, Павел, Савелий, Юлия.

Праздники.
День Св. Владимира Святославовича (покровитель России).
Что на минусовках?
Гуляка 30 (Marctin). классный танцевальный минусок по
Я твой мужчина. точно шедевр на пару недель мног
Околица, родная сторона. спасибо за красивую песню и мину
Горький мёд. необычный вариант этой старенько
Россия жива 2. это супер минусовка огромное спа
Второе крыло. кружение листьев сменяется быстр
Бизнес вумен. гадалка мне наворожила r nлюбви
Angie`s Heart. все хорошо но я бы оторвал руки
Kisses And Tears 5. Ayur вы волшебник спасибо качает
The Lady In Red 06. огромног спасибо от баритона моя
Я – это ты 2 (Marctin). песня егоиста стоящего перед зер
А Утки Кря кря. может сделать нейроминус с бэк в
Облака-кораблики. качество плюсовки не очень мягко
Муромским лесом. держи брат позабыты мы с тобой (
Реклама
Вещи и люди Входя в пустотелость вещей Начнёшь убеждаться: Пылинки по
Нет давно ни отца, ни мамы Нет давно ни отца ни мамы Нет страны где я был молодым М
Горькая полынь Эх судьба полынь-трава Поседела голова Закружилась Нет
Когда небо готово упасть Любая война — это смертопись С какой стороны ни взгляни
На отравленной земле Я не могу понять зачем я должен верить
Предчувствие Витает в воздухе предчувствие бездны И самое страшное: я к
Времена Юность подобно капризной весне Смутной надеждой довлеет
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑