Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Чешская/

Рулеты из оленины по-чешски

Ингредиенты для приготовления Рулеты из оленины по-чешски:
- лук репатый - 200г
- шампиньоны - 100г
- морковь - 1 шт
- шницели из оленины - 12 шт
- соль, перец - по вкусу
- сало - 12 ломтиков
- курага - 12 шт
- чернослив - 12 шт
- грецкие орехи (ядра) - 12 шт.
- топленое масло - 50г
- лавровый лист - 1 шт.
- бульон - 400 мл
- красное вино - 250 мл
- сливки - 100 мл.

Рецепт приготовления Рулеты из оленины по-чешски:

Лук нарезать кольцами. грибы нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо посолить и поперчить. На мясо выложить сало, грибы, 1/2 лука и по 1 шт кураги, чернослива и ядру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить и обжарить морковь, осташийся лук, лавровый лист. Влить бульон, вино и тушить 40 мин. Рулеты выложить а сок процедить. Влить сливки, слегка уварить, посолить и поперчить по вкусу. Можно подавать с грушами, тушеными с брусникой.

Разделы, связянные с материалом «Рулеты из оленины по-чешски»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Чешская

Ещё материал из этого раздела

← Рулет грибной с салатом
← Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века
← Пирожки с маком и медом
← Ореховый торт по-чешски
← Мясо по-богемски
← Лёгкое в кармашке
← Картофельный суп по-южнобогемски (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
← Карловарский рулет
← Капуста по-богемски
← Завиванцы с корицей и изюмом
← Бульон с гренками
← Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)

Вы здесь: Рулеты из оленины по-чешски →
Салат пражский →
Салат шопский →
Свинина, тушенная в пиве →
Сдобные булочки с мармеладом →
Сосиски, жаренные с хлебом и сладким перцем →
Стрепачки →
Суп из ржаного хлеба со сметаной →
Суп из свиных ушей →
Суп картофельный со сметаной →
Суп панадель →
Суп панадель по-домашнему →
Суп папцун →
Суп рыбный с яичными кнедликами →
Суп-пюре картофельный (Smetanova Polevka s Brambory) →
Суфле из лапши с миндалем и медом →
Фазан по-богемски →
Фаршированный шницель из мяса косули →
Шкубанки из картофеля →
Яйца с хреном →

Женя скрипач→Простой вопрос ну ангелы убили в украине милл

SeregaSapr→Когда небо готово упасть John1955 Очень круто

Вячеслав→Доля Вторая версия по просьбе Пер

Nawuhodonosor→Киберпомощь Теперь и я переживаю-зашил ли

Вячеслав→Тысяча дорог Рад что понравилось Спасибо

Вячеслав→Не надо плакать о мёртвых Не сдержусь Не люблю морал

Сергей М→Моя Любовь Классные стихи разрешите попро