Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Швейцарская/

«Жареные цыплята с опятами»

Ингредиенты для приготовления Жареные цыплята с опятами:
- мелкие опята - 250г
- цыплята - 2 тушки (по 500-750г)
- сливочное масло - 2 ст.л.
- белое вино - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- шпик - 150г
- мелкие луковицы (севок) - 10-12 шт.
- перец, соль - по вкусу

Рецепт приготовления Жареные цыплята с опятами:
Шпик нарезают кубиками, слегка поджаривают на хорошо разогретой сковороде, прибавляют, не нарезая, луковички и мелкие грибы и тушат до мягкости. Цыплят потрошат, несколько раз промывают, натирают солью и перцем, укладывают на противень и зажаривают с небольшим количеством жира. Для равномерного зажаривания в процессе готовки тушки поворачивают с одной стороны на другую. Готовых цыплят вынимают и разрезают пополам. Половинки кладут на подогретое блюдо и ставят в теплое место, чтобы они не остыли. Затем на противень, где жарились цыплята, наливают вино, прибавляют сметану и кипятят несколько минут. Получившимся соусом заливают цыплят, а на гарнир подают тушеные грибы с луком. Отдельно подают вареную лапшу, заправленную маслом и посыпанную тертым сыр

Разделы, связянные с материалом «Жареные цыплята с опятами»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Швейцарская

Ещё материал из этого раздела

Жареные цыплята с опятами →
Запеканка картофельная «Дипломат» →
Запеканка яичная с мозгами →
Поджарка картофельная по-швейцарски →
Свинина и печень на шампурах →
Суп по-валлийски →
Суп с хлебом и сыром →
Суп хлебный с сыром, молоком и перцем →
Фондю из мяса птицы →
Фондю мясное →
Фондю овощное →
Фондю рыбное →
Фондю с пивом →
Фондю сырное →
Шницель по-цюрихски →

Nadezda24→ Ангелы Счастья Наташа Красивый песенный текст

Вячеслав→ Первая любовь На данный текст прислали демо

Натали Виноградова→ Не просите Огромное Вам спасибо

Натали Виноградова→ Обида - Песня здесь

Натали Виноградова→ Не пришла Песня здесь - Спасибо Игорё

Вячеслав→ Гитара Приветствую Гитара в умелых

Nadezda24→ Каждый раз я с тобою прощаюсь Привет Саша Вот обрадовал Буду