Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Шотландская/

Густой мясной суп с пореем (Cock-a-leekie soup)

Ингредиенты для приготовления Густой мясной суп с пореем (Cock-a-leekie soup):
- курица жареная - 1.6кг
- нога говяжья - 450г
- бульон куриный - 6 стаканов
- бекон - 3 кусочка
- тимьян - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- ячмень - 3/4 стакана
- лук - порей (белые части) - 1.5 стакана
- петрушка - 2 ч.л.
- соль и перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Густой мясной суп с пореем (Cock-a-leekie soup):
Говядину порезать мелкими кусочками, курицу порезать на 8 кусков. Мясо и специи сложить в кастрюлю. Залить бульоном и дать закипеть. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить в течение получаса. Ячмень залить водой (1 стакан) и варить 10 минут. После варки слить воду. Курицу достать из бульона, остудить и убрать кости. Добавить в бульон мелко нарезанный лук-порей и ячмень. Варить 15 минут, достать говядину, остудить и освободить от костей. Порезать мясо и курицу и снова положить в кастрюлю. Проварить под закрытой крышкой 5 минут, посолить, поперчить и добавить петрушку.

 




Разделы, связянные с материалом «Густой мясной суп с пореем (Cock-a-leekie soup)»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Шотландская

Ещё материал из этого раздела

← Гуляш из сельди по-шотландски
← Булочки с глазурью
Вы здесь: Густой мясной суп с пореем (Cock-a-leekie soup) →
Десерт из сыра с виски (Auld alliance) →
Жидкий мясной суп с овощами →
Заварной кекс →
Имбирное печенье с цукатами →
Кекс с тмином →
Классический имбирный пряник (Scottish Gingerbread) →
Копченая пикша, запеченная с белым соусом и травами (Baked finnan haddie) →
Крепы с начинкой из козьего сыра →
Медовые кексы →
Овсяное печенье (Cape breton oatcakes) →
Овсяное печенье с ванилью →
Овсяные лепешки сконы (Scottish Oat Scones) →
Овсяные хлопья со сливками, малиной и вересковым медом (Cranachan) →
Оленина с черносливом и грецкими орехами →
Песочный пирог →
Пирог с мясом (Scottish Mince Pie) →
Пирожки с куриным мясом →
Простое песочное печенье →
Сконы на пахте (шотландские лепешки) →
Суп из баранины по-шотландски →
Суп из сыра Чеддер →
Хаггис (dreaded haggis) →
Хаггис (рубец, фаршированный овсянкой) →
Хаггис на скорую руку →
Хаггис, приготовленный на водяной бане →
Цыпленок, фаршированный овсяными хлопьями →
Шотландская черная булочка →
Шотландские оладьи →
Шотландский вальдшнеп →
Шотландский рулет →
Шотландский эль →
Шотландское песочное печенье →
Яйца по-шотландски →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Андрей, Виктор, Герман, Евдокия, Кирилл, Лукьян, Мария, Федор, Фома.

Праздники.
День общества (Свазиленд).
Что на минусовках?
Только песня одна 2. спасибо огромное за этот минус ч
Родина 11. большое спасибо от души за эту м
Зацелую. спасибо за песню здорово и легко
Счастливая судьба. спасибо большое нахим классная п
Белые розы 71 (Marctin). спасибо мастеру прекрасный вариа
Ночная птица кавер гр вос. кто нибудь загрузите плюс этой в
Женщина-стихия. алехно руслан - женщина-стихия б
Мне теперь всё равно (ара. прислушался нарезал выложил смот
Реклама
Поэзия
Ночь с ума меня сводит Дрожит струна одна одна Сегодня ночь темным-темна Дрожит
Эстафета поколений В последней войне что маячит вдали Ни победителей ни проиг
Секрет бессмертия Нас любовь накрывает дождём Серебрится на солнце листва
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
Освоен мир А время - для космических полётов Настанет час - и вдаль з
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Гимн ХК ,,Адмирал,, Гимн
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑