Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Эстонская/

Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад)

Ингредиенты для приготовления Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад):
- квашеная капуста - 1кг
- бекон или жирная свинина - 500г
- перловая крупа - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1-2 шт.
- сахар - 1 ч. л.

Рецепт приготовления Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад):
Мясо нарезать крупными кусками, положить на дно толстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпать крупу (не перемешивая!), залить водой, чтобы она покрывала продукты на 0,5 см, и поставить в духовку или в печь на умеренный огонь на 3-5 час. до полного выпаривания воды.

После готовности добавить мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, посолить, подсластить.

Разделы, связянные с материалом «Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад)»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Эстонская

Ещё материал из этого раздела

Вы здесь: Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад) →
Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса →
Галушки из ячменной муки →
Камакерт →
Камакякид →
Капсад мульги (эстонский суп) →
Каша брюквенная (Кааликапудер) →
Каша брюквенно-картофельная (Кааликакартулипудер) →
Каша брюквенно-крупяная (Кааликакруубипудер) →
Каша горохово-гречишная (Хернетатрапудер) →
Каша капустная (Капсапундер) →
Коврижка из ячменной муки →
Колбаса кровяная →
Мульги пудер →
Мясо отварное с овощами →
Ножки свиные в желе →
Ножки свиные с горохом →
Овоще-молочная смесь (Кеегивили пиимакастмес) →
Пипаркоок →
Пирог ржаной со свининой →
Салака в соусе →
Салака маринованная →
Салат из килек →
Суп из салаки с картофелем →
Суп из свежего и кислого молока →
Суп молочно-грибной →
Суп молочно-овощной →
Суп молочно-рыбный →
Суп молочно-яичный →
Суп молочный с горохом и перловой крупой →
Суп молочный с клецками из ячменной муки →
Суп пивной сладкий →
Суп хлебный эстонский →
Суп черничный с клецками →
Сыйр →
Щи кислые с бобами →

Вячеслав→Тысяча дорог Рад что понравилось Спасибо

Вячеслав→Не надо плакать о мёртвых Не сдержусь Не люблю морал

Сергей М→Моя Любовь Классные стихи разрешите попро

Peteiuny→Блюз Друзья если кому то нравится я

Peteiuny→Путь к миру Друзья если кому то нравится я

Peteiuny→Краски Друзья если кому то нравится я

Peteiuny→Покаяние Друзья если кому то нравится я