Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Эстонская/

Сыйр

Ингредиенты для приготовления Сыйр:
- творог - 600г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1.5 ст. л.
- тмин - по вкусу
- молоко - 1л
- соль.

Рецепт приготовления Сыйр:
Творог протирают через сито, вводят в кипящее молоко и подогревают на слабом огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не загустеет. Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая, 8-10 мин, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин, перемешивают и выливают в глубокую посуду. Остуженный сыйр нарезают на порции по 100-150 г.

 





Разделы, связянные с материалом «Сыйр»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Эстонская

Ещё материал из этого раздела

← Суп черничный с клецками
← Суп хлебный эстонский
← Суп пивной сладкий
← Суп молочный с клецками из ячменной муки
← Суп молочный с горохом и перловой крупой
← Суп молочно-яичный
← Суп молочно-рыбный
← Суп молочно-овощной
← Суп молочно-грибной
← Суп из свежего и кислого молока
← Суп из салаки с картофелем
← Салат из килек
← Салака маринованная
← Салака в соусе
← Пирог ржаной со свининой
← Пипаркоок
← Овоще-молочная смесь (Кеегивили пиимакастмес)
← Ножки свиные с горохом
← Ножки свиные в желе
← Мясо отварное с овощами
← Мульги пудер
← Колбаса кровяная
← Коврижка из ячменной муки
← Каша капустная (Капсапундер)
← Каша горохово-гречишная (Хернетатрапудер)
← Каша брюквенно-крупяная (Кааликакруубипудер)
← Каша брюквенно-картофельная (Кааликакартулипудер)
← Каша брюквенная (Кааликапудер)
← Капсад мульги (эстонский суп)
← Камакякид
← Камакерт
← Галушки из ячменной муки
← Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса
← Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад)
Вы здесь: Сыйр →
Щи кислые с бобами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Антонина, Ванда, Василий, Виссарион, Иван, Кирилл, Константин, Марта, Марфа, Нина, Павел, Тимофей, Федор.

Праздники.
День Ивана Купалы (Швеция), День летнего солнцестояния, День молодежи, День памяти защитников Отечества, Лиго - День летнего солнцестояния (Латвия), Ночь и день святого Ханса (Норвегия), Ысыах - Новый год (Якутия).
Что на минусовках?
Букет из белых роз 34 (Ma. очень круто мастерски володя 555
Прекрасная женщина. хорошая песенка будем делать спа
Золотая осень. спасибо давно не слышал красивых
Чудная долина 34 (Marctin. класс высший пилотаж слов нет бл
Баллада о полицейском. Spasibo ogromnoe Ochen ' bol 'sh
Мост любви. большое спасибо за подарок творч
Полковник. большое спасибо за орегинальный
Реклама
Твои глаза Летит судьба моя по встречной Гляжу в чужие мне глаза И
Малышу, ждущему Карлсона Нам жизнь дана чтоб вместе петь Души теплом друг друга гре
До новых встреч Текст удалён правами автора До новых встреч
Прости Мне не вынесен до сих пор Оправдательный приговор - Оправд
Бессмертный полк. Идут сквозь время сквозь года и дали Сынам и внукам правду
Не будьте судьями детей Не будьте судьями детей Чтобы потом не обижаться Что про
 В раздел "Поэзия"
Даль укрылась серебром... ПЕСНЯ В ДУШУДаль укрылась серебром, Стелется позёмка, Волки...
Денёк осенний тихо плачет... ПЕСНЯ В ДУШ1 Денёк осенний тихо плачет, Сидит...
Густеет ночь над деревушкой... ПЕСНЯ В ДГустеет ночь над деревушкой, Выходит месяц...
Статистика
Наверх ↑