Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Эстонская/

Сыйр

Ингредиенты для приготовления Сыйр:
- творог - 600г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1.5 ст. л.
- тмин - по вкусу
- молоко - 1л
- соль.

Рецепт приготовления Сыйр:
Творог протирают через сито, вводят в кипящее молоко и подогревают на слабом огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не загустеет. Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая, 8-10 мин, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин, перемешивают и выливают в глубокую посуду. Остуженный сыйр нарезают на порции по 100-150 г.

 





Разделы, связянные с материалом «Сыйр»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Эстонская

Ещё материал из этого раздела

← Суп черничный с клецками
← Суп хлебный эстонский
← Суп пивной сладкий
← Суп молочный с клецками из ячменной муки
← Суп молочный с горохом и перловой крупой
← Суп молочно-яичный
← Суп молочно-рыбный
← Суп молочно-овощной
← Суп молочно-грибной
← Суп из свежего и кислого молока
← Суп из салаки с картофелем
← Салат из килек
← Салака маринованная
← Салака в соусе
← Пирог ржаной со свининой
← Пипаркоок
← Овоще-молочная смесь (Кеегивили пиимакастмес)
← Ножки свиные с горохом
← Ножки свиные в желе
← Мясо отварное с овощами
← Мульги пудер
← Колбаса кровяная
← Коврижка из ячменной муки
← Каша капустная (Капсапундер)
← Каша горохово-гречишная (Хернетатрапудер)
← Каша брюквенно-крупяная (Кааликакруубипудер)
← Каша брюквенно-картофельная (Кааликакартулипудер)
← Каша брюквенная (Кааликапудер)
← Капсад мульги (эстонский суп)
← Камакякид
← Камакерт
← Галушки из ячменной муки
← Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса
← Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад)
Вы здесь: Сыйр →
Щи кислые с бобами →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Пелагея, Петр, Сергей, Таисия, Фома, Юлиан.

Праздники.
День Республики Северная Осетия (Алания).
Что на минусовках?
Ой, ти місяцю. доброго часу дует цієї пісні є і
Льётся музыка. благодарю за новую аранжировку в
Платье белое (Зачем ты эт. понравился минус бас гитара по н
Не сыпь мне соль на рану. здорово очень класс класс спасиб
Седая ночь. точно прикольно а почему только
Город, которого нет (Ruta. спасибо хорошая работа аранжиров
Заветная. здравствуйте уважаемые друзья ну
Реклама
Социальное Ты здоровье молодое На табак и на спиртное Не меняй не б
В окнах напротив А в окнах напротив — всегда горит свет А в окнах напротив
Осенняя любовь Дряблый лист ударил по щеке Правой как твоя рука Если в н
В сны впускал я свои... В сны впускал я свои И родных и чужих мне людей Всем дели
Никто не знает Бога Вечно идём мы до мига победного Память листаем под звёздны
Прощание с внутренней зимой (Маме) Я не обнял — Задумался я — Сколько раз проходил стороною
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑