Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Японская/

Суси Onigiri с лососем

Ингредиенты для приготовления Суси Onigiri с лососем:
- филе лосося - 250г
- рис - 4 чашки
- вода - 5.5 чашек
- нори - 2 листа
- соленая слива (без косточек) - 2 шт.
- сушеные хлопья bonito - 1/4 чашки
- соевый соус - 1/2 ч.л.
- черные семена кунжута (жареные) - 2 ст.л.

Рецепт приготовления Суси Onigiri с лососем:
Филе лосося слегка посолить и оставить на 2 часа.

Тщательно промойте рис в холодной воде, после чего залейте его свежей холодной водой и оставьте на 30-60 минут. Затем откиньте рис на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Положите рис в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.

Как только вода закипит, ненадолго увеличьте огонь. Затем уменьшите огонь и варите, пока вся жидкость не испарится (приблизительно от 12 до 13 минут). Выключите огонь и оставьте рис в кастрюле еще на 10-15 минут. Готовый рис перемешайте энергичными движениями.

Смешайте хлопья bonito с соевым соусом.

Филе лосося сбрызните водой, чтобы удалить избыток соли, после чего обсушите и слегка обжарьте. Готовое филе разделите на порционные кусочки для суси.



Влажными руками слепите небольшой шарик, сделайте в нем углублении и поместите в него хлопья bonito, кусочек рыбы и дольку сливы. Затем придайте рису треугольную (или цилиндрическую форму) и оберните нори.
 





Разделы, связянные с материалом «Суси Onigiri с лососем»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Японская

Ещё материал из этого раздела

← Сукияки (говяжье мясо с овощами)
← Ставрида по-японски
← Селедка по-японски
← Салат с тофу (Shiro-ae)
← Салат из шпината (Goma-ae)
← Салат из дайкона и огурца (Sunomono)
← Рыбные лепешки по-японски
← Рис для суси
← Пряные суси с тунцом
← Печень по-японски
← Нагири-суси
← Маринованный имбирь
← Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
← Кунжут-маки
← Кулечки суши
← Колобки из сладкого картофеля
← Засахаренный сладкий картофель
← Жареный тофу
← Ерш по-японски
← Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом
← Баклажаны по-японски
Вы здесь: Суси Onigiri с лососем →
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki) →
Тамаго ("яичные полоски") →
Тамаго йяки →
Темпура (I) →
Темпура (II) →
Трубочки суши "Ассорти" →
Трубочки суши "Весна" →
Трубочки суши в бамбуковых побегах →
Трубочки суши в пластинке тофу →
Трубочки суши вишня →
Трубочки суши с авокадо →
Трубочки суши с сосисками и сыром →
Тушеное мясо с картофелем по-японски →
Фруктовые трубочки суши →
Цыпленок по-японски →
Цыплята в яйце →
Японский майонез (Тамаго-но-мото) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Андрей, Анна, Арсений, Всеволод, Дмитрий, Любомир, Максим, Мария, Мартин, Нила, Неонила, Парамон, Прасковья, Степан.

Праздники.
Всемирный день молодежи, Всемирный день науки за мир и развитие, День независимости Польши, День памяти жертв войны (Франция).
Что на минусовках?
Как в деревне нас мама вс. спасибо то что надо отлично и оч
Не берёт. спасибо все отлично и можно петь
Матушка 3. интересный вариант спасибо за ра
Опять метель 2. большое вам спасибо классный мин
Вот и всё 4. спасибо большое серго классная п
Листья жёлтые 08. классно насыщенный трек качество
Эх, гармошечка, играй. спасибо где-то есть непонятки по
Несёт меня течение 05. мягонько интеллигентно такая вер
Белый танец. у меня есть эта фонограмма не зн
Праздничная. спасибо огромное выручили &#1293
Холодно но ниче. а можно вас попросить ещё и без
Реклама
О мальчиках Хитрюги вы мальчики Нас дурите красным словцом Спускаютс
Я давно... Я уже не верю в случай я судьбу Боготворю За рассветы за о
Овации Темны овации Обманчива их сладость Летят они как пули ин
В любви нет фальши Не постигнуть любовь головой Но фальшивость нетрудно созда
Социальное Ты здоровье молодое На табак и на спиртное Не меняй не б
В окнах напротив А в окнах напротив — всегда горит свет А в окнах напротив
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑