-->
Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Японская/

Тамаго йяки

Ингредиенты для приготовления Тамаго йяки:
- яйцо - 4 шт.
- даши - 4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мирин (сладкое рисовое вино) - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
- соль - по вкусу

Рецепт приготовления Тамаго йяки:
Взбейте яйца, добавьте даши, сахар, мирин, соевый соус и соль по вкусу. Размешайте и процедите смесь через марлю. В хорошо смазанную сковороду тамаго, вылейте часть смеси и аккуратно распределите по всей поверхности сковороды. Когда омлет поднимется и начнет пузыриться, скатайте омлет и подвиньте рулончик к краю сковородки. Снова смажьте маслом сковороду и налейте еще смеси, проследите, чтобы она попала и под готовый рулончик. После того как омлет будет готов, закатайте рулончик к краю сковородки. Повторяйте до тех пор, пока смесь не кончится.



Достаньте полученный рулет из сковороды и катайте его также как и при приготовлении суши ролла, для того чтобы удалить лишнюю воду, затем рулету необходимо придать круглую или квадратную форму, после чего порезать его, когда он остынет. Вы также можете заменить даши на любые другие приправы.
 





Разделы, связянные с материалом «Тамаго йяки»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Японская

Ещё материал из этого раздела

← Тамаго ("яичные полоски")
← Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
← Суси Onigiri с лососем
← Сукияки (говяжье мясо с овощами)
← Ставрида по-японски
← Селедка по-японски
← Салат с тофу (Shiro-ae)
← Салат из шпината (Goma-ae)
← Салат из дайкона и огурца (Sunomono)
← Рыбные лепешки по-японски
← Рис для суси
← Пряные суси с тунцом
← Печень по-японски
← Нагири-суси
← Маринованный имбирь
← Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
← Кунжут-маки
← Кулечки суши
← Колобки из сладкого картофеля
← Засахаренный сладкий картофель
← Жареный тофу
← Ерш по-японски
← Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом
← Баклажаны по-японски
Вы здесь: Тамаго йяки →
Темпура (I) →
Темпура (II) →
Трубочки суши "Ассорти" →
Трубочки суши "Весна" →
Трубочки суши в бамбуковых побегах →
Трубочки суши в пластинке тофу →
Трубочки суши вишня →
Трубочки суши с авокадо →
Трубочки суши с сосисками и сыром →
Тушеное мясо с картофелем по-японски →
Фруктовые трубочки суши →
Цыпленок по-японски →
Цыплята в яйце →
Японский майонез (Тамаго-но-мото) →
 


 
 
Пользователь
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Аркадий, Бенедикт, Вероника, Иван, Макар, Марк, Федор, Феликс.

Праздники.
День защитников свободы в Литве.
Что на минусовках?
Казачьи – Дорога вьётся п. спасибо мастеру за отличную рабо
Показалось мне. огромное спасибо просто замечате
Ящики почтовые 07. благодарю звучит как будто групп
In 100 Years 2. спасибо большое сергей отличная
Раз, два, три. спасибо большое арман отличная м
Попурри советских песен. привет всем никто не скажет поче
Старый друг. минус на браво всё в тему с благ
Abracadabra 16. ну круто же и сделано с точным п
Люби меня, люби. ну классно же песня новое дыхани
К единственному, нежному. спасибо большое за качественный
Есть только миг. спасибо всем - классика с уважен
Родина которую люблю. не смог найти качественный ориги
ТИХИЙ ОМУТ. здравствуйте напишите мне адрес
Куда бежишь, тропинка мил. тоже самое-не прослушать не скач
Не уходи (Denis Bravo x B. и снова моё скромное спасибо жму
Напиши мне Письмо. здравствуйте друзья нужна помощь
Реклама
Наша маленькая жизнь С тобой легко идти по жизни И сводишь ты меня с ума Но мы
Лимасол Колышет листву переменчивый ветер Но честно признаюсь ты с
Дух Рождества Рождество – великий день двунадесятый Праздник света волше
Так другие не смогут А увидел тебя и ахнул Как такую тебя не любить перед нам
Эхо вчерашнего дня И каждый шаг звучал лишь эхом бескорыстным Где тишина скры
Пророческое Все плоды предыдущих эпох посыпаешь Голосами вселенной что
Повод остаться навек Когда прихожу я сюда К источнику мудрости вечной То вижу
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑