Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Греческая/

«Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки»

Ингредиенты для приготовления Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки:
- бульон из индюшки - 3л
- рис - 6 ст.л.
- яйцо – 2 шт.
- сок 2-х лимонов
- соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
- твердый сыр (тертый) - 200г.

Рецепт приготовления Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки:
Доведите бульон до кипения, добавьте тщательно промытый рис и варите до готовности риса.

Желтки отделите от белков. В большой миске взбейте белки в плотную пену, в другой миске взбейте желтки до осветления. Очень медленно, добавьте лимонный сок к желткам, продолжая постоянно взбивая. Затем смешайте осторожно желтки с лимонным соком вместе с белкам

Тонкой струйкой влейте 2 стакана бульона к яичной смеси, непрерывно помешивая. Медленно вылейте эту смесь в оставшийся бульон, помешивая строго в одном направлении. Крышкой кастрюлю не закрывать, чтобы не свернулись яйца. Приправьте солью и перцем по вкусу и подогрейте, но не до кипения. После этого можно добавить тертый сыр.

Разделы, связянные с материалом «Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Греческая

Ещё материал из этого раздела

← Рождественский осьминог
← Рождественский грушевый десерт апидеа
← Рождественские трубочки из слоеного теста
← Рождественская свинина с каштанами, бобами и специями по-лесбийски
← Рождественская свинина по-лемносски
← Ризотто по-гречески
← Рагу из баранины
← Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири)
← Пирог с молотым мясом
← Перепел со специями в гриле
← Омлет по-гречески
← Новогодний фракийский тыквенный пирог
← Новогодний ипиросский пирог
← Мясо с овощами в горшочках
← Мясной пирог по-критски

Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки →
Рождественское курабье по-смирнски →
Рождественское печенье исли →
Рождественское печенье курабье по-ламийски →
Рулет из телятины по-гречески →
Рыба в маринаде Саворо →
Рыба по-спецевски →
Саламис (рыбное филе по-гречески) →
Салат из фасоли →
Скумбрия фаршированная →
Суп фасолевый →
Фаршированные огурцы →
Фасоль в горшочке по-гречески →
Халва по-гречески →
Шарики из йогурта с мятой →

Натали Виноградова→ Не просите Огромное Вам спасибо

Натали Виноградова→ Обида - Песня здесь

Натали Виноградова→ Не пришла Песня здесь - Спасибо Игорё

Вячеслав→ Гитара Приветствую Гитара в умелых

Nadezda24→ Каждый раз я с тобою прощаюсь Привет Саша Вот обрадовал Буду

Вячеслав→ Баю-бай Месяца три или четыре назад бы

Натали Виноградова→ Уходя ...уходи Песня здесь