Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Итальянская/

«Итальянский фасолевый суп»

Ингредиенты для приготовления Итальянский фасолевый суп:
- красная фасоль - 200г
- тимьян и розмарин - по 1 веточке
- овощной бульон - 1.2 л
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- мелко розмарин, шалфей и тимьян (нарезанные) - по 1 ч.л.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей (стебли) - 2 шт.
- цуккини - 1 шт.
- красный вино - 1/2 стакана
- томатный сок - 1 стакана
- петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст.л.

Рецепт приготовления Итальянский фасолевый суп:
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 12 часов.

Промойте фасоль и положите в большую кастрюлю вместе с лавровым листом, тимьяном и розмарином. Влейте бульон, доведите до кипения и кипятите 10 минут. Уменьшите огонь и варите 45-50 минут. На сковороде пассеруйте в оливковом масле мелко нарезанный лук, толченый чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, сельдерей и цуккини примерно 5 минут. Добавьте вино и кипятите на сильном огне 3 минуты. Влейте томатный сок, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 мин



Выньте фасоль из бульона, отделите половину и разотрите в пюре вместе с 0,5 стакана бульона. Добавьте пюре в сковороду с овощами. Оставшуюся фасоль смешайте с 3,5 стакана бульона, петрушкой, солью и перцем, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Соедините содержимое сковороды и кастрюли.
 





Разделы, связянные с материалом «Итальянский фасолевый суп»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Итальянская

Ещё материал из этого раздела

← Грушевый штрудель с забайоне и амаретто
← Грудинка баранья по-флорентийски
← Гороховый суп с пастой
← Гноцци по-римски
← Вермишель с ветчиной и шампиньонами
← Бульон с лапшой из сыра
← Брюссельская капуста по-итальянски
← Бобы с мясом в горшочке
← Бискотти с клюквой и орехами
← Белая фасоль по-флорентийски
← Багели
← Артишоки фаршированные
← Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре
← Артишоки в малаге
← "Berlingozzi"
Итальянский фасолевый суп →
Итальянский хлеб →
Кабачки тушеные →
Картофельная похлебка →
Клецки по-венециански →
Клецки по-венециански →
Крем миндальный →
Лососина, жаренная в тесте →
Макароны по-милански →
Макароны по-неаполитански →
Макароны с зайчатиной →
Макароны с сыром →
Маслины по-сицилийски →
Медальоны телячьи по-милански →
Миглацио (Migliaccio) →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Анастасия, Анатолий, Антонина, Георгий, Григорий, Егор, Иван, Мария, Никита, Никифор, Нина, Трифон, Филипп, Юрий.

Праздники.
Всемирный день свободы печати, Двенадцатый день Ризвана (вера бахаи), День Святого Вальпурга, День Солнца, День германского единства, День конституции (Япония), День молитвы (США), День основания республики Сан-Марино, Священный праздник Хиджры.
Что на минусовках?
По ресторанам 15. ну хоть у кого то получилась нап
Джими, Джими. джимми джимми джимми r nача ача
Девушки из высшего общест. спасибо за оригинальный вариант
Одолжила 8. замечательная работа большое спа
Let It Be 14. замечательно а что с темпом ф-но
Школьный бал 7. красавчик 👍 спасибо от д
Venus. транскрипция убойная - из 70-х -
Летний дождь 4 (ALEX67). спасибо за минус но хотелось бы
Монолог 3. всё сделано правильно конечно не
Мышонок. спасибо большое будем с дочкой р
Люди встречаются 30. спасибо r n r n r n r n r n r nс
мой залетка гармонист. добрый день вот рассмотрите тако
Selen selen Cardas Mix. всем добра кто нибудь нашол текс
белая акация. добрый день как вам такой вариан
Тебя. спасибо большущее спасибо как же
четверги да пятницы. спасибо вам за такой хороший мин
Реклама
Память не сотрёшь Понимаю понимаю я напрасно убегаю - Память тут же как бор
Моя Любовь Моя любовь всегда со мной Она в груди как в клетке птица
Фиолетовый рай Воздух пьянит ароматом сирени Сад расцветает и радует май
Баю-бай Баю-бай баю-бай Спи малыш засыпай Сны счастливые ждут
Уходя ...уходи без истерик уходи без замученных фраз Мы не встретимся б
На глобусе следы Широтами повенчаны И в поисках руды Кострищами отмече
Вспоминаю те дни А жизнь продолжается
 В раздел "Поэзия"
Статистика
Наверх ↑