Вы здесь:   Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Кипрская/

«Пургури»

Ингредиенты для приготовления Пургури:
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- измельченная вермишель - 25г
- дробленая пшеница пургури - 250г
- куриный бульон - 1.5 стакана
- соль, черный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления Пургури:
Прогреть в кастрюле с толстым дном масло, бросить лук на несколько минут, чтобы он стал мягким, прозрачным, но не поджарился. Добавить измельченную вермишель и дать ей несколько минут поджариться вместе с луком, пока масло не начнет впитываться. После этого положить в кастрюлю пропаренную и просушенную дробленую пшеницу, налить бульон, высыпать соль и перец. Закрыть кастрюлю крышкой и кипятить блюдо на медленном огне в течение 8-10 минут (пока не впитается весь бульон). Перед подачей на стол дать отстояться 10 мин

 




Разделы, связянные с материалом «Пургури»
Праздники.  Всё для праздника!.  Праздничный стол.  Национальная кухня.  Национальная кухня - Кипрская

Ещё материал из этого раздела

← Оладьи с корицей и медом (Loukmades)
← Маринованые оливки (Chakistes)
← Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi)
← Лукум
← Луковый салат с медом
← Купелья
← Кунжутная приправа (Nahini dip)
← Крестьянский салат (Coban Salatasi)
← Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром
← Киприотский коктейль
← Каракатицы с чернилами (Sipya)
← Запеченые макароны (Firin Makarnasi)
← Жареная рыба с соусом Раки (Raki Soslu Levrek)
Пургури →
Салат с бобами (Borulce Salatasi) →
Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi) →
Свинина с кориандром в красном вине (Afelia) →
Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu) →
Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi) →
Цыпленок с колоказией (Kolokas) →
Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu) →
Яичница с овощами (Menemen) →
Оладьи с корицей и медом (Loukmades) →
Пургури →
Салат с бобами (Borulce Salatasi) →
Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi) →
Свинина с кориандром в красном вине (Afelia) →
Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu) →
 


 
 
Блок пользователя.
Логин:
Пароль:

Забыли пароль? Зарегистрироваться.
Ближайшие праздники
Именины.
Александр, Анастасия, Антонина, Виталий, Вольдемар, Григорий, Клим (Климент), Мария, Никита, Нина, Филипп.

Праздники.
Всемирный день свободы печати, День Европы, День Европы, День Солнца, День германского единства, День детей или День мальчиков Kodomo-no-hi (Япония), День конституции (Япония), День освобождения (Дания), День основания республики Сан-Марино, Праздник Весны в Турции, Праздник нации (Япония).
Что на минусовках?
The Best 04. Yes для мужского голоса просто с
Песенка о медведях 14. большое спасибо за такой удачный
Всё тебе дарю. спасибо мастеру за отличную рабо
А ты меня люби 9. спасибо огромнейшее за минусовоч
Не болейте, доктор 3. спасибо большое очень выручила ф
Уплывая. красивая песня классная работа о
Давным-давно была война. спасибо большое за отличный мину
Ветер за окном затих 2. спасибо за песню слова и музыка
Чистый лист 27. спасибо огромное за классный мин
День Победы 14. это очень хорошая минусовка спас
Дети родной земли. спасибо за минус может есть и пл
Лебединая. спасибо мастеру за отличную рабо
мой залетка гармонист. спасибо мастеру за отличную рабо
Я тебе из осени пишу и Ты. добрый день я тебе из осени пишу
Родина-мать. добрый день нужен минус родина м
Тебя. текст песни «дмитрий кубасов - т
Реклама
Поэзия
Гитара В руках моих гитара пела И розы алые цвели Тайком ты на
Память не сотрёшь Понимаю понимаю я напрасно убегаю - Память тут же как бор
Моя Любовь Моя любовь всегда со мной Она в груди как в клетке птица
Уходя ...уходи без истерик уходи без замученных фраз Мы не встретимся б
На глобусе следы Широтами повенчаны И в поисках руды Кострищами отмече
Вспоминаю те дни А жизнь продолжается
Первый В деревне на душистом сеновале Простой мальчишка наблюдал з
 В раздел "Поэзия"
Блоги
Статистика
ПравилаОбратная связьПравообладателямПоддержка сайта
Наверх ↑