Вы здесь: Праздники/Всё для праздника!/Праздничный стол/Национальная кухня/Национальная кухня - Мальтийская/

«Печеный пирог из макарон (timpana)»

Ингредиенты для приготовления Печеный пирог из макарон (timpana):
- слоеное тесто - 400г
- макароны - 900г
- говяжий фарш - 450г
- томатная паста - 3 ст. л.
- яйца (хорошо взбитые) - 4 шт.
- вода - 2 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр пармезан (тертый) - 400г
- перец, соль

Рецепт приготовления Печеный пирог из макарон (timpana):
В огромной кастрюле сварите лук. Когда он станет мягким, добавьте в кастрюлю фарш, варите еще пару минут. Затем добавьте томатной пасты и 2 стакана воды и хорошо все перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить на медленном огне около 20 минут.

Сварите макароны в соленой воде (только не слишком долго, чтобы они не превратились в кашу). Слейте воду и выложите макароны в миску средней величины. В миску добавьте мясной соус, пармезан и взбитые яйца и хорошенько перемешайте.

Смажьте противень (28x18x4 см) маргарином. Раскатайте тесто и половину выложите на противень. Сверху выложите соус и накройте другой половиной теста. Соедините края. Сверху помазать взбитыми яйцам

Разогрейте духовку до 190С. Печь около часа, пока тесто не покроется золотистой корочкой. Можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде с тертым пармезаном.

Разделы, связянные с материалом «Печеный пирог из макарон (timpana)»

Праздники. Всё для праздника!. Праздничный стол. Национальная кухня. Национальная кухня - Мальтийская

Ещё материал из этого раздела

← Паста из фасоли (Bigilla)
← Осьминог жаренный
← Кролик по-мальтийски
← Дорадо, запеченная в вине с травами
← Дорадо в пикантном соусе
← Дикая утка в пикантном соусе
← Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)

Печеный пирог из макарон (timpana) →
Печеный рис (ross il-forn) →
Печенье "Tar-Rahal" →
Пирог пасхальный (figolli) →
Пирог с петушком (Pigeon Pie) →
Пироги с перепелкой (Quail Pies) →
Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi) →
Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi) →
Ржанка тушеная (Plover) →
Салат из гороха и фасоли →
Свинина по-кубински →
Суп рыбный Aljotta →
Тушеная горлица →
Тушенный осьминог →
Тушеные каракатицы →

Nadezda24→ Каждый раз я с тобою прощаюсь Привет Саша Вот обрадовал Буду

Вячеслав→ Баю-бай Месяца три или четыре назад бы

Натали Виноградова→ Уходя ...уходи Песня здесь

Вячеслав→ Зима между нами Спасибо за отзыв

Натали Виноградова→ Огонь и дым Женечка спасибо дорогая ХОРОШЕ

Вячеслав→ Время Не писал несколько лет Опять з

bolshakova_1953→ Давай ещё поговорим Алексей и Леночка за тёплые сл